Restaurant Skard | Narvik, 656 m ü. M.
Ein Restaurant, in dem die Aussicht, die Natur und arktische Aromen im Mittelpunkt stehen. Fahr mit der Seilbahn hinauf für ein besonderes Abendessen, ein Glas Wein, ein Mittagessen mit Freunden oder einen Feierabenddrink über der Stadt. Ob mit Wanderschuhen oder Krawatte, hier bist du willkommen.
Das neue Bergrestaurant
Im Januar 2027 öffnet an der Bergstation der Seilbahn auf 656 Metern über dem Meeresspiegel ein komplett erneuertes Restaurant. Restaurant Skard gibt dem bisherigen Fjellheisrestauranten eine ganz neue Gestalt und eröffnet ein neues Kapitel auf dem Berg. Das Wichtigste bleibt dabei erhalten: die Lage, die Aussicht und die Nähe zur Natur.
Ein Name aus der Landschaft
Der Name Skard stammt aus der Landschaft um uns herum. Ein „Skard“ ist im Norwegischen eine natürliche Lücke zwischen Bergen, die Landschaften und Höhen miteinander verbindet. Der Name ist kurz, nordnorwegisch und bodenständig. Er steht für das, was Restaurant Skard sein möchte: ein Treffpunkt zwischen Fjord und Bergen, Natur und Stadtleben, dem Rauen und dem Raffinierten.
Kräftige, ehrliche Aromen ohne Schnickschnack
In der Küche beginnt die Geschichte in derselben Landschaft. Wir beziehen Zutaten von Bauern, Fischern, Käsereien und anderen Produzenten aus der Region. Was auf deinen Teller kommt, bestimmen die Jahreszeiten im Norden mit.
Die Aromen dürfen hier kräftig, ehrlich und unverfälscht sein, mit Respekt vor den Zutaten, dem Handwerk und den Menschen dahinter. Arktische Zutaten, zubereitet mit Können, Neugier und angenehm wenig Schnickschnack.
Bitte beachte: Die Bilder sind Illustrationen. Fotos des Restaurants folgen, sobald die Renovierung abgeschlossen ist.
Kontakt
Wanderschuhe oder Krawatte
Im Restaurant Skard geht es um mehr als das Essen. Es geht auch um den Ort, das Wetter, das Licht und das Gefühl, mittendrin zu sitzen und es dabei warm und gemütlich zu haben.
Draußen wirbelt der Schnee waagerecht an den Fenstern vorbei. Du genießt ein Glas Wein, während die Abendsonne über dem Fjord steht. Plötzlich tanzen Nordlichter am Himmel. Unter dem Berg breitet sich ein Nebelmeer aus, die Mitternachtssonne will einfach nicht untergehen oder der Regen peitscht gegen die Scheiben, während drinnen Wärme und lebhafte Gespräche den Raum füllen.
Komm mit Wanderschuhen oder Krawatte. Fahr mit der Seilbahn hinauf für ein besonderes Abendessen. Schau nach deiner letzten Skiabfahrt vorbei. Triff Kollegen zum Feierabenddrink, versammle Freunde zum Mittagessen oder reserviere einfach einen Tisch, weil die Aussicht, das Essen und die Gesellschaft einen besonderen Abend verdienen.
Die Öffnungszeiten von Restaurant Skard richten sich nach denen der Seilbahn. So kannst du das Leben auf dem Berg ganz einfach genießen, ob direkt von der Piste, nach der Arbeit oder weil du Lust auf gutes Essen mit Narvik zu deinen Füßen hast.
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