Das Undredal-Erlebnis
Undredal ist vielleicht das niedlichste Fjorddorf in ganz Norwegen. Es ist international bekannt für seinen lokal hergestellten Ziegenkäse. Erlebe Undredal in seiner ganzen Vielfalt auf einer dreistündigen Tour ab Flåm.
Information
Begleite uns auf einer landschaftlich reizvollen Sightseeing-Tour in das malerische Dorf Undredal, das für seine preisgekrönten Ziegenkäse und sein reiches kulturelles Erbe bekannt ist. Eingebettet zwischen steilen Bergen und dem Aurlandsfjord beherbergt dieses versteckte Juwel auch Norwegens kleinste Stabkirche, ursprünglich erbaut im Jahr 1147.
Käseverkostung
Bei deiner Ankunft wirst du von unseren lokalen Gastgebern am Pier in Undredal empfangen. Im Inneren erwartet dich eine spannende Präsentation über das Dorf, seine Geschichte und die stolzen Traditionen der Käseherstellung.
Anschließend wird ein köstliches Verkostungsmenü mit einer Auswahl an lokal produzierten Käsesorten serviert – jede Sorte mit einem einzigartigen, authentischen Geschmack aus Undredal.
Besuch der Stabkirche
Am Anschluss kannst du dir bei einem Spaziergang die Beine vertreten. Der Rundgang endet an der ikonischen Stabkirche des Dorfes, wo der Guide dich ins Innere führt und die bemerkenswerte Geschichte dieses einzigartigen Gotteshauses zum Leben erweckt.
Dieser unvergessliche Ausflug bietet einen seltenen Einblick in das Herz einer kleinen Fjordgemeinschaft und ihrer warmherzigen Bewohner.
Praktische Informationen
- Abfahrt von Flåm mit dem Bus: 11:15 Uhr (Bushaltestelle A/B am Besucherzentrum)
- Ankunft in Undredal: 11:35 Uhr
- Abfahrt von Undredal: 13:40 Uhr
- Rückkehr nach Flåm: 14:00 Uhr
Gut zu wissen
Saison
Schwierigkeitsgrad
Dauer
Der Weg nach Undredal von Flåm
Nimm an dieser Tour nach Undredal teil und erhalte einen einzigartigen Einblick in das Leben in einem der kleinsten Dörfer am Fjord. Selbst die 20-minütige Fahrt dorthin ist Teil des Erlebnisses, da sich der Minibus seinen Weg durch das malerische Tal schlängelt.
Ziegenkäse aus Undredal
Der Ziegenkäse aus Undredal ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und die traditionellen Herstellungsmethoden. Dieser Käse, bekannt als "Undredalsosten", wird aus der Milch lokaler Ziegen hergestellt, die im Tal und in den Bergen rund um den Fjord grasen. Der Käse kommt in zwei Sorten: eine braune, süße, karamellartige Version namens "Brunost" und ein weißer halbfester Käse.
In früheren Zeiten stellte jeder Hof in Undredal seinen eigenen Käse her, aber jetzt gibt es nur noch zwei. Achte auf die zwei Bergbauernhöfe an der Straße nach Undredal. Es gibt auch gute Chancen, auf deiner Reise eine Ziege oder 50 zu sehen.
Die Undredal Stølsysteri ist der größte Produzent. Und ihr weißer Käse ist in 4 verschiedenen Reifestufen erhältlich, von 2-3 Monaten bis über ein Jahr. Der gut gereifte Käse (6-12 Monate) wurde als bester Käse bei den Nordic Cheese Mongers im Jahr 2023 ausgezeichnet. Und der am längsten gereifte Käse (mehr als 12 Monate) gewann 2018 Gold bei den World Cheese Awards.
Fun Fact: Wusstest du, dass es in Undredal mehr Ziegen als Menschen gibt?
