Restaurant Skard | Narvik, 656 m d’alt.
Un restaurant où la vue, la nature et les saveurs arctiques occupent une place centrale. Prends le téléphérique pour un dîner qui sort de l’ordinaire, un verre de vin, un déjeuner entre amis ou un verre après le travail au-dessus de la ville. En chaussures de randonnée ou avec une cravate, tu es le bienvenu.
Le nouveau restaurant d’altitude
En janvier 2027, un restaurant entièrement repensé ouvrira ses portes à la station supérieure du téléphérique, à 656 mètres d’altitude. Restaurant Skard transforme l’ancien Fjellheisrestauranten pour écrire un nouveau chapitre sur la montagne, tout en préservant l’essentiel : son emplacement, sa vue et sa proximité avec la nature.
Un nom inspiré du paysage
Le nom Skard vient du paysage qui nous entoure. En norvégien, un « skard » désigne une ouverture naturelle entre les montagnes, un passage qui relie les paysages et les hauteurs. Court, ancré dans le nord de la Norvège et sans prétention, ce nom reflète l’esprit de Restaurant Skard : un lieu de rencontre entre fjord et montagne, nature et vie urbaine, caractère brut et raffinement.
Des saveurs franches, authentiques et sans artifices
En cuisine, l’histoire commence dans ce même paysage. Nous choisissons nos ingrédients auprès d’agriculteurs, de pêcheurs, de fromageries et de producteurs locaux. Les saisons du Nord contribuent à composer ce qui arrive dans ton assiette.
Ici, les saveurs restent franches, authentiques et sans artifices, dans le respect des produits, du savoir-faire et des personnes qui les travaillent. Des ingrédients arctiques préparés avec maîtrise, curiosité et juste ce qu’il faut de simplicité.
Contact
Chaussures de randonnée ou cravate
Restaurant Skard, c’est bien plus qu’un repas. C’est aussi un lieu, une météo, une lumière et le plaisir d’être bien au chaud au cœur de tout cela.
La neige qui file à l’horizontale devant les fenêtres. Un verre de vin tandis que le soleil du soir s’attarde au-dessus du fjord. Les aurores boréales qui se mettent soudain à danser dans le ciel. Une mer de nuages sous la montagne, le soleil de minuit qui refuse de se coucher ou la pluie qui fouette les vitres pendant qu’à l’intérieur, les tables s’animent dans une ambiance chaleureuse.
Viens en chaussures de randonnée ou avec une cravate. Monte en téléphérique pour un dîner qui sort de l’ordinaire. Passe après ta dernière descente à ski. Retrouve tes collègues autour d’un verre après le travail, réunis tes amis pour déjeuner ou réserve une table simplement parce que la vue, la cuisine et la compagnie méritent une soirée un peu spéciale.
Restaurant Skard suit les horaires d’ouverture du téléphérique pour que chacun puisse profiter de la vie en montagne. Que tu arrives directement des pistes, du bureau ou que tu aies simplement envie de bien manger avec Narvik à tes pieds.
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