Goût de l'automne
Le soir, à Flåm, le restaurant Arven de l'hôtel Fretheim est l'endroit où il faut aller. Ici, l'automne est servi sur une assiette. Offrez-vous un repas chaud de trois plats avec des légumes racines de cerf ou d'agneau, et un dessert à base de baies et de fruits de saison. Tout est basé sur des produits locaux et, dans la mesure du possible, biologiques. Vous constaterez également que la chèvre, traditionnellement très importante dans la région, est bien représentée dans le menu. Si vous trouvez un caramel au fromage de chèvre ou quelque chose de similaire sur la carte des desserts, ne vous en privez pas. Lorsque l'orage d'automne éclate, il est encore plus agréable de s'asseoir à l'intérieur du restaurant, où l'on peut à la fois entendre et voir la pluie tambouriner contre le mur et le plafond en verre.