Le meilleur de Flåm en une journée

Votre journée à Flåm commence par un petit-déjeuner

Commencez votre journée en prenant le temps de profiter de votre petit-déjeuner au Fretheim Hotel. Vous y trouverez du pain frais et d’autres viennoiseries de la Flåm Bakeri, du bacon croustillant de Haugen Gardsmat et des légumes frais de Sogn Jord- og Hagebruksskule et de Lærdal, autant de produits grâce auxquels vous déborderez d’énergie pour vos activités de la matinée.

Vous passerez ensuite de la table du petit-déjeuner à l’un des plus proches voisins de l’hôtel, le chemin de fer de Flåm, nommé l’un des plus beaux voyages en train du monde par Lonely Planet et National Geographic.

N’oubliez pas de porter des chaussures et des vêtements confortables dans lesquels vous pouvez aisément vous déplacer !

Le chemin de fer de Flåm

La portion de chemin de fer entre Flåm et Myrdal a également été qualifiée d’une des plus grandes prouesses d’ingénierie au monde. La construction du chemin de fer de Flåm, long d’un peu plus de 20 kilomètres, a duré près de vingt ans, de 1923 à 1940. 80 % de cette portion présentent une pente de 5,5 % et la ligne comporte vingt tunnels, l’un d’eux formant même un virage à 180 degrés !

Après environ 50 minutes de trajet pendant lequel est prévu un arrêt à Kjosfossen pour prendre des photos, vous descendrez du train à Vatnahalsen, à 811 mètres d’altitude, juste avant le terminus de Myrdal.

La plus longue tyrolienne de Scandinavie

Il est maintenant temps de faire accélérer un peu votre fréquence cardiaque. Depuis la gare de Vatnahalsen, suivez les panneaux sur environ deux cents mètres jusqu’au point de départ de la tyrolienne de Flåm. De la plateforme d’observation, vous aurez une vue panoramique sur la vallée de Flåm et les virages en épingle à cheveux qui descendent jusqu’à la ferme de Kårdal. Quelques minutes plus tard, vous serez suspendu à un câble et filerez jusqu’en bas !

Pas d’inquiétude, si votre cœur se met à battre un peu plus vite, c’est tout à fait normal. Après tout, il s’agit de la plus longue tyrolienne de Scandinavie (1 381 mètres) sur laquelle vous pourrez atteindre une vitesse maximale d’environ 100 km/h.

Saviez-vous que la tyrolienne s’inscrivait déjà dans la tradition des fermes situées le long des fjords bien avant de devenir une activité populaire et palpitante ? Elle servait auparavant à transporter des marchandises, du foin, du fromage et même des animaux jusqu’aux fermes et depuis celles-ci.

Une pause bien méritée sur la colline

Lorsque vous serez arrivé à Kårdal, les pieds sur la terre ferme, nous vous recommandons de prendre le temps de vous asseoir à l’une des tables disposées entre les bâtiments de la ferme. Partagez vos expériences et reprenez votre souffle avec une crêpe norvégienne appelée « svele » accompagnée de fromage de chèvre brun de la ferme d'été de Kårdal. De nouvelles expériences vous attendent après.
La ferme d'été de Kårdal est ouverte chaque année de juin à septembre. Au café, vous pourrez entre autres commander des « svele » norvégiennes accompagnées de fromage brun ou encore du yaourt à base de lait de chèvre.

La vallée de Flåm à proximité à vélo

Quand vous vous serez mis d’accord pour savoir qui a descendu la tyrolienne le plus vite, vous récupérerez les vélos et les casques que vous aurez réservés à la tyrolienne de Flåm.

Votre retour à Flåm vous fera passer le long de la dernière partie de la Rallarvegen, que vous parcourrez bien sûr en vélo. La majeure partie de cette balade est en descente, donc tout ce que vous aurez à faire est de profiter de la vue sur la rivière bleu clair, les petites cascades, les minuscules corps de ferme et les terres vert vif en haut du flanc de la montagne. Mais n’oubliez pas de faire attention aux chèvres le long du chemin ! Quand vous passerez, ayez une pensée pour les gens qui vivaient il y a des années entre les rochers, sous les flancs escarpés des montagnes.

Lorsque vous approcherez du fjord, vous arriverez d’abord dans le centre historique de Flåm. Arrêtez-vous et regardez si l’église de Flåm, qui date de 1670, est ouverte. Les peintures murales qui s’y trouvent, qui datent probablement du début du XVIII^e siècle, sont d’une simplicité douce et tout à fait uniques. Elles représentent entre autres des animaux tels que des lions et des cerfs, ainsi que des édifices religieux arborant des coupoles qu’il ne serait pas surprenant de retrouver un peu plus à l’est.

Déjeuner acheté à la Flåm Bakeri

Une fois de retour à Flåm, rendez votre vélo et promenez-vous jusqu’à la Flåm Bakeri. L’heure du déjeuner a sonné ! Achetez un sandwich, du jus de fruits du Sognefjord et peut-être quelque chose de sucré pour accompagner votre repas ? Leurs petits pains à la cannelle sont à tomber par terre ! La Flåm Bakeri est une petite boulangerie-pâtisserie artisanale dont les boulangers aiment leur métier et fabriquent toutes sortes de produits. Vous avez déjà goûté leur pain au petit-déjeuner.

Nous vous recommandons d’emporter votre repas sur le rivage et de vous y asseoir un petit moment. Les sujets de conversations viendront sûrement tout seuls. Ensuite, retournez à votre chambre d’hôtel pour une douche rapide et pour vous changer.

Il est maintenant temps pour vous de profiter d’une nature encore plus belle. Montez à bord du bateau électrique à quai et asseyez-vous à l’avant du bateau ou sur le pont extérieur. Le trajet jusqu’à Gudvangen prend deux heures : une heure pour sortir de l’Aurlandsfjord et une heure dans le Nærøyfjord.

Croisière dans un fjord inscrit au patrimoine mondial

Il n’est pas surprenant que le Nærøyfjord et ses environs figurent au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un paysage préservé, beau et brut, avec des flancs de montagne incroyablement escarpés, de magnifiques cascades, de petites communautés rurales et des fermes où poussent de bons produits. Et pourrait-il y avoir plus relaxant pour le découvrir qu’une croisière à bord de l’un des bateaux primés Future of the Fjords ou Vision of the Fjords, qui fonctionnent à l’électricité et naviguent sans un bruit sur le fjord ? Un garde-corps de 400 mètres à l’extérieur et un intérieur scandinave exquis avec des fenêtres du sol au plafond vous permettront de profiter d’une vue magnifique où que vous soyez.  

Le préservé Nærøyfjord

Juste après Undredal, vous pourrez apercevoir Stigen gård en haut sur le flanc de la montagne. Le nom de cette ferme, Stigen, vient de « stige » en norvégien qui signifie « échelle », car il fallait monter une échelle pour s’y rendre. Mais qui étaient les gens qui se sont installés ici ? De nos jours, c’est un B&B en été, et les 14 lits sont déjà réservés pour les deux prochaines années. Peut-être une idée pour votre prochaine visite !

Une fois arrivé à Gudvangen, vous rejoindrez la navette, qui vous ramènera à Flåm en 20 minutes.

Lorsque vous serez arrivé à Flåm, vous aurez le temps de vous reposer un peu dans votre chambre avant de pouvoir être accueilli au restaurant. Et si cela vous tente, vous aurez évidemment le temps de prendre un apéritif au Lobby Bar avant le dîner. Ce sera alors le moment de goûter certains des merveilleux produits que ce paysage fantastique a à offrir.

Dîner au restaurant Arven

Le Fretheim Hotel et le restaurant Arven entretiennent un lien étroit avec la région et ont développé un véritable amour pour les bons ingrédients. La cuisine de ce restaurant tourne principalement autour des produits locaux et de saison. Par conséquent, peu importe ce que vous choisissez dans le menu à la carte, vous pouvez être sûr que ce mets est fait à partir d’ingrédients de saison qui ont été produits pendant votre séjour et aussi localement que possible. Et que, dans la mesure du possible, il s’agit d’un produit biologique. Mais qu’est-ce qui pourrait être plus bio qu’un agneau qui a passé toute sa vie ici dans les montagnes, même s’il n’en a pas le label ?

Les chèvres ont également été et sont toujours une ressource importante à Aurland, il est donc très probable que vous trouviez de petites touches de produits issus de ces animaux dans beaucoup des plats proposés. Vous pourriez trouver du fromage de chèvre blanc dans la salade que vous prendrez en entrée, ou du caramel au fromage de chèvre dans votre dessert. Une chose est sûre : vous auriez tort d’être sceptique. Les chefs savent parfaitement ce qu’ils font.

Une bière locale à l’Ægir Bryggeripub

Vous pouvez maintenant aller vous coucher… ou pas. Croyez-le ou non, Flåm a encore plus à offrir, même si elle ne compte que 350 résidents permanents. Si vous êtes déjà descendu sur le rivage, vous avez à coup sûr remarqué le bâtiment de style viking. Et c’est là que nous vous recommandons de terminer votre soirée.

L’Ægir Bryggeripub propose un large choix de bières issues de microbrasseries, et bien sûr, les options locales brassées à l’Ægir figurent tout en haut de la liste. Choisissez votre préférée ou essayez une sélection de bières.

Endormez-vous dans un cadre historique

Si vous avez eu votre dose d’expériences palpitantes pour la journée, vous pouvez aussi tout à fait choisir d’aller vous détendre au confortable Lobby Bar du Fretheim Hotel. Et si le temps est assez chaud, il est aussi très agréable de profiter de la lumineuse soirée d’été dans le jardin.

Vous aurez sûrement eu une journée bien remplie. Et le lendemain matin, d’autres expériences vous attendront dans la belle Norvège occidentale. Peut-être vous rendrez-vous dans la localité montagnarde de Myrkdalen pour une randonnée en montagne, ou pour une nouvelle balade à vélo ? 

Vous pouvez maintenant aller vous coucher et profiter du calme de cet hôtel historique. Peut-être avez-vous réservé une chambre historique dans laquelle vous pouvez imaginer l’époque où l’hôtel servait à héberger les lords anglais qui venaient ici pour pêcher le saumon ? Passez-y une bonne nuit. Un autre buffet alléchant vous attendra pour votre petit-déjeuner le lendemain matin.